赤シソドリンク

しなか
しなか @cook_40064074

赤シソは体にいいんですよね。
ジメ×②、ベタ×②の季節にサッパリいただけます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
スーパーに赤シソが無料で置いてあったので、もらってきました。
どんな使い方があるのか調べて、作ってみました^▽^

赤シソドリンク

赤シソは体にいいんですよね。
ジメ×②、ベタ×②の季節にサッパリいただけます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
スーパーに赤シソが無料で置いてあったので、もらってきました。
どんな使い方があるのか調べて、作ってみました^▽^

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材料

2ℓ分
  1. 赤シソ 300g
  2. 2リットル
  3. 2カップ
  4. レモン 大さじ2杯
  5. 砂糖 500~600g

作り方

  1. 1

    赤シソの葉はきれいに洗っておく。

  2. 2

    大きめの鍋に水を入れて沸騰させる。

  3. 3

    ②に酢とレモン汁を入れ、①のシソの葉も加えて2~3分煮出す。

  4. 4

    ③が鮮やかに色づいたら葉を取り出して一度、網などでこす。

  5. 5

    ④に砂糖を加えてさらに20分ほど加熱する。

  6. 6

    熱いうちに耐熱容器に入れて冷ます。

コツ・ポイント

お好みで3~5倍に薄めてどうぞ。炭酸水で割ってもおいしいですよ
(*^▽^*)

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