むきカレイのムニエル
おkei @cook_40041262
小麦粉まぶして焼くだけ！
簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
お嫁に行く前、母が良く作ってくれました。
母は、ここに溶き卵をかけて焼くこともありました＾＾
私も時々そうします。
むきカレイのムニエル
小麦粉まぶして焼くだけ！
簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
お嫁に行く前、母が良く作ってくれました。
母は、ここに溶き卵をかけて焼くこともありました＾＾
私も時々そうします。
作り方
- 1
小麦粉に、塩コショウを加えて混ぜる。
- 2
１の小麦粉をかれい両面にまぶす。
- 3
中火で熱したフライパンにﾊﾞﾀｰ落とし、ここに2の小麦粉まぶしたカレイを入れ、中火弱で蓋をして片面。
キツネ色になったところで、ひっくり返してキツネ色まで焼く。 - 4
皿に盛り、醤油をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
じっくりよーく焼く事で、表面がカリカリになりますよ～♪
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