むきカレイのムニエル

むきカレイのムニエル

おkei @cook_40041262

小麦粉まぶして焼くだけ！
簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
お嫁に行く前、母が良く作ってくれました。
母は、ここに溶き卵をかけて焼くこともありました＾＾
私も時々そうします。

小麦粉まぶして焼くだけ！
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このレシピの生い立ち
お嫁に行く前、母が良く作ってくれました。
母は、ここに溶き卵をかけて焼くこともありました＾＾
私も時々そうします。

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おkei @cook_40041262

小麦粉まぶして焼くだけ！
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お嫁に行く前、母が良く作ってくれました。
母は、ここに溶き卵をかけて焼くこともありました＾＾
私も時々そうします。

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お嫁に行く前、母が良く作ってくれました。
母は、ここに溶き卵をかけて焼くこともありました＾＾
私も時々そうします。

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材料

3人分

カレイ切り身 3切れ
小麦粉適量
ﾊﾞﾀｰ大1.5
塩・こしょう少々
醤油お好み

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作り方

1

小麦粉に、塩コショウを加えて混ぜる。
2

１の小麦粉をかれい両面にまぶす。
3

中火で熱したフライパンにﾊﾞﾀｰ落とし、ここに2の小麦粉まぶしたカレイを入れ、中火弱で蓋をして片面。
キツネ色になったところで、ひっくり返してキツネ色まで焼く。
4

皿に盛り、醤油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

じっくりよーく焼く事で、表面がカリカリになりますよ～♪

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おkei @cook_40041262

2008/05/20 02:30に公開

本来アバウト料理が多い私です。最近なかなか投稿ができませんが、またゆったり出来る時間ができたらと思っています。よろしくお願いします^ ^