ごはんにかける為のビーフシチュー
市販のビーフシチューのルーを使ってご飯にかける為のビーフシチューを考えました！そのままで食べるよりご飯にかけたほうが美味しさ倍増！！野菜も多めに子どもさんにもお勧めのメニューです。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューをご飯にかけて食べるのが大好きで、いつものビーフシチューではなくてもうちょっとご飯に合う用に改良できないものかと考えて出来たレシピです。
お肉は少なめ、キャベツがたっぷりと入っているのでお子様にもおすすめです。
カレーの代わりにビーフシチューをという気分で作りました。
ごはんにかける為のビーフシチュー
市販のビーフシチューのルーを使ってご飯にかける為のビーフシチューを考えました！そのままで食べるよりご飯にかけたほうが美味しさ倍増！！野菜も多めに子どもさんにもお勧めのメニューです。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューをご飯にかけて食べるのが大好きで、いつものビーフシチューではなくてもうちょっとご飯に合う用に改良できないものかと考えて出来たレシピです。
お肉は少なめ、キャベツがたっぷりと入っているのでお子様にもおすすめです。
カレーの代わりにビーフシチューをという気分で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は一口大に切って塩・こしょうを揉みこんでおく。
キャベツはざく切り。
玉葱は薄切り。
にんにくは芽をとってから生姜と共に微塵切り。
鷹の爪は種をとっておく。 - 2
鍋に油とにんにく・生姜・鷹のつめを入れて熱し香りがでるまで炒める。
そこに玉葱を加えじっくりと炒める。 - 3
玉葱が茶色っぽくなってきたらキャベツを加え、しんなりするまで炒める。牛肉を加え軽く炒めて、鷹の爪を取り出してから水を加える。
- 4
弱火にしてアクをとりながら、15分ぐらい煮る。
そしたらルーを溶かしいれ、仕上げにウスターソースを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
キリン アルカリイオンの水を使ったのは初めてだったけどいつもより野菜の甘みが出て美味しかったです！！鷹の爪は少量しか入れてないのでお子様でも平気な味になってます。水を加える前に取り出すのは誤って食べないため。一日置いてから食べると味がなじむのでおすすめ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
