チキンは　両面コンガリ焼く
ついでに　ナスも輪切りにしたものを両面焼く（付け合せなのでじゃがいもとかでもOK）

マカロニと　たまごを茹で　きゅうりハムを適度な大きさに切って　マヨネーズで和える（塩コショウお好みで）

チキンのソースは
ドレッシング　このときは　和風ノンオイルでしたが　お好みのものでOKです
トマトを賽の目に切って　ドレッシングと和える　お好みでバジルやハーブ　パセリなどを入れても彩が綺麗になりますよ

ナスは適当に　盛り付け。。。

綺麗に盛り付けて出来上がり
ワンプレートに盛り付けると
少し豪華に見えます。