麻婆春雨のパイ包み焼き
ハッピーコスモス @cook_40045942
麻婆春雨をパイの中に閉じ込めて焼きました。驚きのおいしさですよ。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃よく、作っていたパイ包みを思い出しアレンジしてみました。
麻婆春雨のパイ包み焼き
麻婆春雨をパイの中に閉じ込めて焼きました。驚きのおいしさですよ。
このレシピの生い立ち
子供たちが小さい頃よく、作っていたパイ包みを思い出しアレンジしてみました。
作り方
- 1
麻婆春雨にえりんぎとシメジを加えてレシピ通りにつくり、片栗粉を大さじ1の水で溶いて春雨にとろみをつける。
- 2
室温に溶かしておいたパイシートの周りに卵黄をつける。
-
- 3
中央に春雨をのせて、スライスしたゆで卵をのせる。
-
- 4
もう一枚のパイシートを上に乗せ、たてに3本くらい切込みを入れて、中央に卵黄を塗る。同じようにもう1個作る。
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- 5
オーブンを210度に熱して5分くらい熱してパイが膨らんできたら、190度に温度を下げて5分くらい焼き上げてこんがり焼き色が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍パイシートは設定温度などメーカーにより違いますので､各メーカーに従ってください。中の具は火が通っているので、パイが焼けていれば大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651330
