夏のビールとご一緒に♡茄子の浅漬け

夏のビールとご一緒に♡茄子の浅漬け-レシピのメイン写真

夏のビールとご一緒に♡茄子の浅漬け

ぺにゃ @cook_40028275

キンキンに冷やしてビールと枝豆とご一緒にどぉじょ～♡(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ビミョーに１本だけ残った茄子をどうしようか考えた結果〇o。（´з｀）。o〇

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キンキンに冷やしてビールと枝豆とご一緒にどぉじょ～♡(´∀｀*)
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ビミョーに１本だけ残った茄子をどうしようか考えた結果〇o。（´з｀）。o〇

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材料

２人分

茄子１本
塩こんぶ１～２つまみ
しそ４～５枚
白ごま適量
塩少々
ポン酢適量

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作り方

1

茄子を縦半分に切って、斜め薄切りに。ボールに入れて塩少々加えて軽く揉む。５分くらい置いて手でよく絞って水分をきる。
2

①に薄切りにしたシソと白ごま、塩こんぶ、ポン酢を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
3

コツ・ポイント

塩揉みして和えるだけですから・・・何もありません。。。(*ﾉ▽ﾉ)ｲﾔﾝ

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ぺにゃ @cook_40028275

2007/07/09 13:56に公開

くいしんぼ酒好き新米主婦のあにゃこのきっちんへようこそ♪ついでに器も作ってたりして。。。

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このレシピのキーワード

浅漬けなす大葉塩こんぶ

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