カレーの味付けで野菜がいっぱい取れるビーフンです。　豚肉を加えると更に旨みが増します。
このレシピの生い立ち
バーミヤンにあるカレービーフンがどうしても食べたくて（海老がないのですが）自分流に作ってみました。
野菜たっぷりの副菜として、お弁当の一品にどうぞ！