生地の材料をボウルに入れる。
ドライイーストにぬるま湯をかけてこねる。

ひたすらこねて滑らかになったら40分発酵。
ボウルから出しガスを抜き2つに分ける。
丸くのばし皿にのせ
15分位休ませてから
250度で5分焼く。

皿を取り出しトマトソースをぬり、好きなトッピングをかざる。
今回はバターで炒めた鶏肉としめじ、カニ缶、ツナ缶、つぶコーン、ゆで卵、オクラ、スライスオニオンなどをのせた。

ピザチーズをふりかけ、
マヨネーズをカニ、ツナ、ゆで卵の上などにかけて
オーブンに入れ、
再び250度のオーブンで
13,4分焼く。