バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。●を合わせて振るっておく。クルミはローストしておく。◎は適度な大きさに刻んでおく。

ボウルにバターを入れて砂糖を加え、ふんわりするまでホイッパーでよく混ぜる。

卵を割りほぐして2～3回に分けて加え、よく混ぜてから牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

●を加えてゴムベラで切るようにサクッと混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら何度かボウルに押し付けるようにしながら混ぜる。全体が混ざり、まとまってきたら◎を加えて混ぜる。

天板にオーブンシートを敷き、生地をスプーンですくい、こんもりした形にして間隔を少しあけて並べる。

160～180度に温めたオーブンで約15分ほど焼いて出来上がり。