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野菜たっぷり和風ハンバーグ☆
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野菜たっぷり和風ハンバーグ☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷり和風ハンバーグ☆

こうぶつだんご
こうぶつだんご @cook_40057095

お肉が食べたい！
でもカロリーが気になる方に…
このレシピの生い立ち
最近、お腹がでてきた旦那様。少しでもカロリー減らしたくて考えました

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こうぶつだんご
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材料

4個分
  • 合びき肉 200ｇ
  • たまねぎ 大1個
  • 人参 中2/1本
  • しいたけ 小2個
  • にんにく 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • 卵 1個
  • パン粉 少々
  • 牛乳 少々
  • 大根おろし 適量
  • シソの葉 4枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、しいたけはみじん切りにしてにんにくと炒め、塩・こしょう で味付け

  2. 2

    1の粗熱がとれたら、合びき肉、塩、胡椒、卵、パン粉、牛乳を入れ、ねばりがでるまでまぜまぜ

  3. 3

    形を形成して、フライパンで焼く
    焼き上がったら、シソの葉の上に大根おろしをのせ、ポン酢でさっぱりいただきマス♪

コツ・ポイント

野菜の分量は目安ですので、お好みでどうぞ！
ちなみにうちは　お肉：野菜　1：1　です
しいたけをエリンギにかえても↑

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こうぶつだんご
こうぶつだんご @cook_40057095
2008/05/18 05:25に公開
お酒好きな旦那様のために、お酒に合う『おつまみ』を日々勉強中♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 しいたけ にんじん 大根おろし にんにく 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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