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黒糖コーヒー豆乳花
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黒糖コーヒー豆乳花-レシピのメイン写真

黒糖コーヒー豆乳花

まくのうち
まくのうち @cook_40034358

大好きな黒糖とコーヒーと豆乳を合わせてみました♪ ぷるんっぷるんっ♪
このレシピの生い立ち
黒糖とコーヒーが大好き♪豆乳にカルーアを入れて飲むのが大好き♪ 豆乳花にしたら美味しいだろうなぁ♪と思って *^u^* 

大好きな黒糖とコーヒーと豆乳を合わせてみました♪ ぷるんっぷるんっ♪
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黒糖とコーヒーが大好き♪豆乳にカルーアを入れて飲むのが大好き♪ 豆乳花にしたら美味しいだろうなぁ♪と思って *^u^* 

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まくのうち
まくのうち @cook_40034358

大好きな黒糖とコーヒーと豆乳を合わせてみました♪ ぷるんっぷるんっ♪
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黒糖とコーヒーが大好き♪豆乳にカルーアを入れて飲むのが大好き♪ 豆乳花にしたら美味しいだろうなぁ♪と思って *^u^* 

大好きな黒糖とコーヒーと豆乳を合わせてみました♪ ぷるんっぷるんっ♪
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材料

2人分
  • ○無調整豆乳 200cc
  • ○牛乳 100cc
  • ○黒糖 小匙1
  • ○インスタントコーヒー 小匙2
  • コーヒーリキュール 小匙1
  • 粉ゼラチン 小匙2(5g)
  • 水 大匙2
  • 黒豆 適量
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作り方

  1. 1

    水にゼラチンを入れてふやかしておく。

  2. 2

    小鍋に○を入れて弱火にかける。沸騰しないように、黒糖とコーヒーが溶けたら火を止める。

  3. 3

    1をチンで溶かし、2に加え混ぜ、器に入れる。ここで黒豆も入れる。

  4. 4

    粗熱が取れたらリキュールを加え、ひと混ぜして冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    • 黒糖コーヒー豆乳花作り方5写真
  6. 6

    ←普段は作った器のまま食べますが、別の器に移してみました。分離してません ^^; ゴマをトッピング。黒豆の煮汁をかけて食べました。

コツ・ポイント

甘さ控え目なので黒糖の量は好みで調整してください。 黒蜜をかけても美味しいです。

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まくのうち
まくのうち @cook_40034358
2008/05/18 05:27に公開
キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン職人」の元娘長男H12.7生まれ、次男H24.12生まれ、三男H27.1生まれ、チワワ♂♀H30.8生まれ〜桜をこよなく愛する✽桜ばか1号✽  H4春、頂き物の桜スイーツの美味しさに衝撃を受けて以来、桜を追い求め続けています。近年はペーストやパウダーなど便利な物が出ていますので、併用しつつ【桜は葉が命!】をモットーに多くのレシピに桜葉塩漬けを使用しています。
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このレシピのキーワード

豆乳 ゼラチン 牛乳 黒豆 黒糖

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