まずオリーブオイルで微塵切りにしたニンニクを炒め、香りが出たらベーコン、玉ねぎ、鷹の爪、エリンギ、ハーブを順次加えて炒めます。

ベーコンがよく炒まり、玉ねぎが柔らかくなったらゴーヤも投入し、塩胡椒で味付け、一旦取り出しておきます。

砂糖と塩胡椒、刻んだチーズを入れた溶き卵と、炒めた具を混ぜ合わせておきます。

同じフライパンで、適当に刻んだ麺を炒めます（水や付属のソースは要りません）

麺が炒まったところに、卵と混ぜ合わせた具を投入し、軽く混ぜ合わせたら、まずは片面、そしてひっくり返して両面を中火～弱火で焼きます。

いい感じに焼き目がついたら出来上がり。