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大豆で豆玉スコーン
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大豆で豆玉スコーン-レシピのメイン写真

大豆で豆玉スコーン

えんじぇるcooking
えんじぇるcooking @cook_40035638

お豆の水玉模様が可愛いヘルシースコーンです
このレシピの生い立ち
煮物用に購入した水煮大豆を”使っちゃえ！”と入れてみたのがきっかけです

お豆の水玉模様が可愛いヘルシースコーンです
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煮物用に購入した水煮大豆を”使っちゃえ！”と入れてみたのがきっかけです

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大豆で豆玉スコーン

えんじぇるcooking
えんじぇるcooking @cook_40035638

お豆の水玉模様が可愛いヘルシースコーンです
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煮物用に購入した水煮大豆を”使っちゃえ！”と入れてみたのがきっかけです

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材料

  • 水煮大豆 １００ｇ
  • 小麦粉 ２００ｇ
  • ベーキングパウダ 小さじ２
  • バター ２０ｇ
  • 食塩 小さじ１/２
  • 砂糖 ３０ｇ
  • 卵 １個
  • 牛乳 ５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    粉類を一緒にふるっておく。
    ボウルにバター、塩、砂糖を入れて泡立器で白っぽくなるまで混ぜ、玉子を加えてさらに混ぜる

  2. 2

    １にふるった粉類を加えてヘラでサックリと混ぜたら、大豆を加えてサッと混ぜ、最後に牛乳を加えて
    全体を軽くまとめる

  3. 3

    小麦粉をふるった台に生地をのせて１cm厚さに伸ばし、直径５cm程度の丸型で抜き、オーブンシートを敷いた鉄板にのせて１８０℃のオーブンで１５分ほど焼く

コツ・ポイント

難しい手順はなし！！お豆の水玉模様を楽しんでくださーい

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えんじぇるcooking
えんじぇるcooking @cook_40035638
2007/07/14 02:38に公開
皆さんはじめまして。北海道で管理栄養士をしているえんじぇるです。好きな食べ物は《ほかほかご飯》と《シュークリーム》♪料理は楽しくって美味しいのが最高！日々の料理の繰り返しの中で、ずぼらだけど美味しい料理を追求しています★長く作り続けられる定番料理がずぼらの行き着く所！これからもずぼら定番料理を増やすぞぉぉーー
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このレシピのキーワード

スコーン 水煮大豆 バター 牛乳 卵 小麦粉

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