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あんかけ☆チャーハン
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あんかけ☆チャーハン-レシピのメイン写真

あんかけ☆チャーハン

miyagiryo
miyagiryo @cook_40056870

あんかけなので、熱々で体が温まります。
このレシピの生い立ち
作った事なかったけど、食べてみたかったので、試しに作ってみました。

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miyagiryo
miyagiryo @cook_40056870

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材料

2人分
  • ☆ご飯 2人分
  • ☆卵 1個
  • ☆塩 好みの量
  • ☆こしょう 好みの量
  • ☆オイスターソース 小さじ1/2
  • にんじん 1/4本
  • 長ネギ 好みの量
  • しらす 1パック
  • 鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
  • お水 500cc
  • 白菜 1枚
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 好みの量
  • 小ねぎ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れて、あらかじめ合わせておく。

  2. 2

    温めたフライパンに油をひき、長ネギ、にんじんを炒める。

  3. 3

    にんじんに火が通ったら、しらす、1を加え炒める。

  4. 4

    あんを作る!

    別な鍋に水、鶏がらスープを煮立て、塩、こしょうで味を調える。好みでしょうゆを加えても可

  5. 5

    4に白菜を加えて、火が通ったら、溶いた卵を加える。

  6. 6

    最後に片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    器に盛ったチャーハンに、作ったあんと小ねぎをかけて出来上がり♪

    • あんかけ☆チャーハン作り方7写真

コツ・ポイント

あんの方の味を少し濃い目に作って、チャーハンの方を多少味が薄目に作るといいかも。

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miyagiryo
miyagiryo @cook_40056870
2008/05/25 23:00に公開
初めまして。miyagiryoと申します。正直料理は好きだけど、得意と言うわけではないんです。。。皆さんのレシピを参考にどんどん上達していきたいと思います!!よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒飯 あんかけ 白菜 しらす にんじん 卵 こねぎ ご飯 長ネギ

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