超簡単☆ネバネバ☆やまかけ

ユキモ
ユキモ @cook_40035153

暑い夏こそ、ネバネバ食材で元気にモリモリ。納豆が苦手な方にお薦めです。臭みは一切ないので、わたしもこれで納豆が食べれるようになりました☆ホントに簡単なので、酒のお供にいかがですか? 旦那も納豆臭くないね☆と褒められたよ。
このレシピの生い立ち
以前主人とよく通っていた創作料理屋さんのメニューにあったものを自分なりにアレンジしてできました。

超簡単☆ネバネバ☆やまかけ

暑い夏こそ、ネバネバ食材で元気にモリモリ。納豆が苦手な方にお薦めです。臭みは一切ないので、わたしもこれで納豆が食べれるようになりました☆ホントに簡単なので、酒のお供にいかがですか? 旦那も納豆臭くないね☆と褒められたよ。
このレシピの生い立ち
以前主人とよく通っていた創作料理屋さんのメニューにあったものを自分なりにアレンジしてできました。

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材料

  1. マグロ 好きなだけ
  2. 好きなだけ
  3. ハマチ 好きなだけ
  4. 大根 1/4くらい
  5. 納豆 1パック
  6. 山芋 1/3
  7. しその葉 1枚
  8. しょうゆ 適量
  9. わさび 適宜

作り方

  1. 1

    大根をスライサーで千切りにし、好きなお刺身を一口大にカットして、お皿に盛る。

  2. 2

    納豆はお湯または水で洗い、水気、臭みをしっかり取る。

  3. 3

    山芋は摩り下ろし、お皿に盛る。

  4. 4

    わさびとしょうゆを合わせ、全体的にかけて、完成♪

コツ・ポイント

納豆が苦手という人にも、しっかり洗うことで、独特の臭みは消えます。今回は刺身の三種盛りにしましたが、マグロだけでもOKだし、ここにアボガドを加えるともーーっと美味しいよん♪

刺身好きな人、一手間食らえただけでこんなに美味しく大変身です♪

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ユキモ
ユキモ @cook_40035153
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野菜が大好きな主婦暦7年です。料理は毎日のことだから、簡単、ヘルシーが一番です!冷蔵庫にある食材でなんでも創作しちゃいます。08年3月に第1子長男を出産♪ 現在5歳10年10月第2子次男を出産☆2歳13年3月第3子三男を出産!!4ヶ月子どもたちのためにも野菜中心の簡単で美味しい料理を目指します♪手作りがんばりましょ~♪
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