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ティラミス-レシピのメイン写真

ティラミス

ゆいっぴー
ゆいっぴー @cook_40070646

マスカルポーネでさっぱりと、なおかつクリームチーズでコクを出したティラミスです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試した中で簡単でおいしかったです。

マスカルポーネでさっぱりと、なおかつクリームチーズでコクを出したティラミスです。
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ゆいっぴー
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マスカルポーネでさっぱりと、なおかつクリームチーズでコクを出したティラミスです。
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いろいろ試した中で簡単でおいしかったです。

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材料

  • クリームチーズ 100g
  • マスカルポーネ 100g
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 30g
  • クッキー(底にひく甘めのもの) 適量
  • コーヒーシロップ用 ラム酒 適量
  • コーヒーシロップ用 砂糖 適量
  • 純ココア 適量
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作り方

  1. 1

    エスプレッソコーヒーにラム酒を入れ、容器にひいたクッキーにまんべんなくひたす。

  2. 2

    生クリームに砂糖を入れ、8分だてする。

  3. 3

    クリームチーズとマスカルポーネを合わせてなめらかになるまで撹拌する。

  4. 4

    ②と③を合わせ混ぜ、容器に入れ冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    冷えたらお皿に盛り付け、ココアをふってできあがり。

コツ・ポイント

エスプレッソコーヒーに入れる甘さとラム酒は味見しながらお好みで(^▽^)o

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ゆいっぴー
ゆいっぴー @cook_40070646
2015/02/17 23:01に公開
ストレス発散にお菓子・パンを作っています。手作りで作るものって、ホントにおいしいですね(^-^)
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア 生クリーム クリームチーズ マスカルポーネ ラム酒

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