ティラミス
マスカルポーネでさっぱりと、なおかつクリームチーズでコクを出したティラミスです。
このレシピの生い立ち
いろいろ試した中で簡単でおいしかったです。
作り方
- 1
エスプレッソコーヒーにラム酒を入れ、容器にひいたクッキーにまんべんなくひたす。
- 2
生クリームに砂糖を入れ、8分だてする。
- 3
クリームチーズとマスカルポーネを合わせてなめらかになるまで撹拌する。
- 4
②と③を合わせ混ぜ、容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
- 5
冷えたらお皿に盛り付け、ココアをふってできあがり。
コツ・ポイント
エスプレッソコーヒーに入れる甘さとラム酒は味見しながらお好みで(^▽^)o
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