ボールにバナナを入れ、フォークなどでつぶす。（仕上がりにバナナの粒が残った方が好みなら粗く、粒が残らない方が好みなら滑らかにつぶす）

①に☆を加えて混ぜる。そこに、ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

普通のホットケーキの生地くらいになるよう牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

アルミカップなどに生地を８分目ほど入れ、鍋やフライパンに並べる。水を２ｃｍほど入れ、強火で沸騰したら、蓋をして中火にし１０分蒸したら出来上がり。

竹串をさして何もついてこなければ完成！冷蔵庫で冷やしても美味しいです。