アップルケーキ
たっぷりのリンゴを使ったケーキを作りたくて。ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
たっぷりのリンゴを使ったケーキを食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
①リンゴは皮をむいて、くし形に８等分にし、それを半分に切る
②ナベにグラニュー糖とリンゴを入れ、リンゴが透き通るまで煮る（強火） - 2
③ケーキの型にバターを塗り、強力粉をはたいておく
④バターとブラウンシュガーをボウルに入れて、泡だて器でホイップする →白っぽくなるまで - 3
⑤④に溶いた卵を少しずつ混ぜる
⑥強力粉とシナモンを加える。（１度に混ぜ込む）、
木べらでさっくりと混ぜる - 4
⑦大きめのカップに牛乳とBPを加えて、よく溶かす
⑧⑥に少しずつ加える
⑨冷えた煮リンゴをさっくりと混ぜ込む
（水分は半分だけ入れる） - 5
⑩ケーキ型に⑨を
入れ、200℃に熱しておいたオーブンに入れ、190度に温度を変更し、1時間焼く
しっかりと香ばしく焼き上げて出来上がり☆☆
コツ・ポイント
生地を作る時はきっちり混ぜ込まず、7割くらい混ざったら次の材料を
混ぜて行くようにすると、粘り気がでないで、いい生地に仕上がると
思います。
焼き加減は、リンゴがたっぷりなので、普通のケーキよりも茶色～(゜o゜)
になるまで焼く！！
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