人参の味はしないので人参嫌いの人でも大丈夫。米を炒めるときに、小エビやカニのほぐし身を加えて炊くと、また違ったピラフに変身。
このレシピの生い立ち
昔、伯母にピラフの作り方を教わって、いろいろなピラフを作るうちに生まれました。子どもにもっと人参を食べさせようと思ったのがきっかけです。私はこれにシラス干しをかけて食べるのが大好き！