ブロッコリーとエビのサラダ
ニシさま @cook_40070703
御惣菜屋さんで見かけて真似して作ってみました。分量大まかですけど…。
このレシピの生い立ち
御惣菜って量が欲しいと思うと高くなっちゃうから自分なりにアレンジして作っちゃいました(о´∀`о)
ブロッコリーとエビのサラダ
御惣菜屋さんで見かけて真似して作ってみました。分量大まかですけど…。
このレシピの生い立ち
御惣菜って量が欲しいと思うと高くなっちゃうから自分なりにアレンジして作っちゃいました(о´∀`о)
作り方
- 1
ゆで卵を作る。ゆであがったら、鍋から玉子を取り出す。(お湯は捨てないで)
- 2
玉子を茹でたお湯に塩を入れてブロッコリーを茹でる。ゆであがったら、ブロッコリーのみ取り出す。
- 3
同じ鍋をそのまま使用して冷凍エビを茹でる。解凍されればOK
- 4
ゆで卵を適当にカットする。
ブロッコリーは食べやすいように一口大にカットする。
エビも同様に切る。 - 5
３つの材料をボウルに入れ、マヨネーズとあえる。塩コショウで味を整える。
- 6
器に盛って出来上がり。
(作り方も雑すぎてすみません(^^;)
コツ・ポイント
ブロッコリーはちょっと茹ですぎかなくらいがちょうどいいと思います。
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