カラメルソースなしのなめらかなプリン（´ー｀*）牛乳の分量を変更しましたこのレシピの生い立ち高さのある容器だと「とろ～り系」になります。
①鍋に牛乳・砂糖・生クリーム・バニラビーンズエッセンスを入れ混ぜながら温める。（沸騰寸前で火を止める）
②卵を溶きほぐし①と混ぜ合わせる。茶漉しなどに通す。容器に流し入れアルミホイルで蓋をする。
蒸し機にお湯を張り、沸騰させ、プリンを並べ弱火で１０分ほど蒸す。
竹串で刺して液状になってなかったら火を止め余熱で放置して出来上がり♪♪
あら熱をとる場合バッドに冷たい水をひき、そのまま冷やしてください。
必ず蒸す時は沸騰後、弱火にしてください。スが入り見た目もよくないです。
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