おからは大き目のお皿に広げてレンジで4分チンして水分を飛ばします

チンが終わったらバターを乗っけておきます

ビニール袋に薄力粉・ふすま・三温糖を計りながら入れます

袋に空気を入れてふりふりしておきます。粉や砂糖が固まってたらつぶしておきましょう。

そろそろバターが柔らかくなってるので、おからと混ぜ、そのお皿ごと計りにのっけて豆腐を計って混ぜ、卵も割りいれて混ぜます

ふわふわのいり卵くらいまで混ぜたらビニール袋に投入

これまた振ります。塊になったら手で袋の上からつぶします。これを何回か繰り返すとまとまって色が均一になってきます。

（写真は７の途中のもの）まとまったら袋をたたきつけるようにして四角に整えます。4方向にたたくときれいな形になってきます。空気も抜けて一石二鳥♪

四角くなりました。
温めた包丁で（べたつく生地なので温めたほうが切りやすい）5mmくらいに切って鉄板に並べます。

これはコンビーフくらいの大きさです。気分でアーモンドスライス載せてみました。

そしたら200度のオーブンで25分くらい焼きます。