離乳食!1歳のお誕生日ケーキ♪

ukiaki @cook_40033145
手作り&甘さ控えめで小さな子供も安心!油&卵不使用です!水切りしたヨーグルト使用なので、扱いやすくデコレーションもしやすいです。
このレシピの生い立ち
なるべく余分なものを省きたかったので、ホットケーキも手作りにしようと以前何かで見たレシピを自分流にアレンジ。コーンスターチを入れたので、きめ細かなふんわり感が出ると思います。
離乳食!1歳のお誕生日ケーキ♪
手作り&甘さ控えめで小さな子供も安心!油&卵不使用です!水切りしたヨーグルト使用なので、扱いやすくデコレーションもしやすいです。
このレシピの生い立ち
なるべく余分なものを省きたかったので、ホットケーキも手作りにしようと以前何かで見たレシピを自分流にアレンジ。コーンスターチを入れたので、きめ細かなふんわり感が出ると思います。
作り方
- 1
ヨーグルトは一晩水切りをする。
- 2
手作りホットケーキの材料◎を全てボウルに入れて混ぜる。テフロン加工のフライパン使用で油はなしで薄めに焼く。
- 3
2で焼いたホットケーキをコップで型抜きする。
- 4
型抜きしたホットケーキに水切りしたヨーグルトを塗り、スライスしたイチゴをのせる。コレを好みの高さになるまで繰り返す。
- 5
側面もデコレーションし、卵ボーロを並べてろうそくを挿して完成!(ちなみに卵ボーロは、ピジョンのかぼちゃ味とほうれんそう味の2種類です。)
- 6
2017.10.30話題入りしました。
つくれぽ下さった皆様ありがとうございました。 - 7
コツ・ポイント
このホットケーキは卵なしなので、焼きあがりは白っぽいです。大きさの違いや失敗も考えて多めに型抜きしておくといいです。型抜き作業までを前日の夜にやっておくと、誕生日当日はデコレーションだけですむのでラクチンです♪余ったホットケーキは、ラップに包んで冷凍庫へ入れて保存し、チンすればいつでも食べれます。
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