包み焼きでふっくら塩焼きそば
ローズミント @cook_40035152
クックパーを使って包み焼き。油も使わず、火も使わず。包み焼きにするので、野菜は旨みを逃さずシャキシャキに。麺はふっくら。材料を重ねていくだけ！市販の焼きそばを使って。レモン果汁を加えてさっぱりと塩焼きそば！
このレシピの生い立ち
クックパーを使った電子レンジ料理を考えていて。定番の焼きそばを。油を加えないので、ギトギト感がなく。包み焼きにしたお野菜は旨みがＵＰして。ふっくらとした麺も美味しく♪
包み焼きでふっくら塩焼きそば
クックパーを使って包み焼き。油も使わず、火も使わず。包み焼きにするので、野菜は旨みを逃さずシャキシャキに。麺はふっくら。材料を重ねていくだけ！市販の焼きそばを使って。レモン果汁を加えてさっぱりと塩焼きそば！
このレシピの生い立ち
クックパーを使った電子レンジ料理を考えていて。定番の焼きそばを。油を加えないので、ギトギト感がなく。包み焼きにしたお野菜は旨みがＵＰして。ふっくらとした麺も美味しく♪
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、酒・塩コショウで下味をつけておく。
- 2
クックパー（３０ｃｍ×４０ｃｍくらい）を１枚広げる。
- 3
ほぐした麺・ざく切りにしたキャベツ・もやし・にらを重ねる。
- 4
市販の焼きそばについているソース（タレ・粉末どちらでもＯＫ）を全体にかける。
- 5
豚バラ肉を１枚ずつ広げて並べる。
-
- 6
酒・レモン果汁をかける。
- 7
もう１枚クックパーを用意して、端を閉じる。
-
- 8
電子レンジで約７分加熱。
- 9
全体をよく混ぜ合わせて完成。
-
コツ・ポイント
お野菜の水分で全体を包み蒸しにするのだけど、その時に少しだけお酒とレモン果汁をプラス。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17654474
