パスタの湯を沸かす。にんにくは潰して芯を取り除く。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。●の材料を大き目のボウルに混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから、弱めの中火にかける。にんにくが色付いてきたらベーコンを投入。

【パスタを茹で始める！】ベーコンから脂が出てこんがり色付くまでじっくり炒めたら火を止める。ペーパー等でフライパンの脂を拭き取り、ベーコンに塩・砕いたコンソメをまぶしておく。