いつものポテトサラダをDELI風に☆
KumiDELI @cook_40064418
ポテトサラダのバリエーションのひとつとして～
お酢とマスタード、クリームチーズがDELIっぽい仕上がりにしてくれます☆
このレシピの生い立ち
お友だちが作ってくれたポテトサラダが美味しかったので
KumiDELIアレンジしてみました
いつものポテトサラダをDELI風に☆
ポテトサラダのバリエーションのひとつとして～
お酢とマスタード、クリームチーズがDELIっぽい仕上がりにしてくれます☆
このレシピの生い立ち
お友だちが作ってくれたポテトサラダが美味しかったので
KumiDELIアレンジしてみました
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて半分に切り、柔らかくなるまで茹でる。(目安15分程)
ゆで上がり5分前くらいに人参も入れてしまう。 -
- 2
きゅうりは薄切りにして、塩揉み。
玉ねぎスライスして、レンジで1分加熱しておく。ハム、オリーブなども切る。
- 3
茹であがったじゃがいもが熱いうちに、クリームチーズとお酢を混ぜる。
-
- 4
具材を加えていく。
水分のあるものは、しっかり水気を絞ってから加える。
-
- 5
★を混ぜたものを加えて、ざっくりと合わせる。
必要なら塩コショウで味を整える。
-
コツ・ポイント
生玉ねぎの辛味と後味が苦手なので
レンジで加熱しています。
好きな方は生のまま使って下さい。
マヨネーズをもう少し減らすと、軽いポテトサラダになるのでそれもおすすめです。
具材は好きなもので大丈夫です☆
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