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甘酢あんかけかにたま
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甘酢あんかけかにたま-レシピのメイン写真

甘酢あんかけかにたま

tchocolala
tchocolala @cook_40101071

甘酢のカニ玉が食べたく作りました。

甘酢のカニ玉が食べたく作りました。

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • カニかままたは蟹缶 50g
  • 長ねぎ 1/4本(細切り)
  • 椎茸 1枚(小さめにカット)
  • サラダ油 大さじ1
  • ⭐︎砂糖 大さじ2
  • ⭐︎酢 大さじ2
  • ⭐︎醤油 大さじ1
  • ⭐︎水 100ml
  • ⭐︎片栗粉 小さじ2
  • ⭐︎水(片栗粉用) 小さじ2
  • 中華だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ねぎは細切り、椎茸は小さめに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、長ねぎと椎茸を炒める。

  3. 3

    溶き卵にカニカマ、炒めた長ねぎと椎茸、中華だし、を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに再度油をひき、卵液を流し入れ、ふんわり焼いて皿に盛る。

  5. 5

    フライパンに⭐︎を入れ中火でとろみがつくまで、混ぜながらにる。

  6. 6

    あんを卵の上にかけて完成。

コツ・ポイント

蟹缶がある時は、蟹缶のつゆとかにかまを入れ、
蟹缶の具はあとで上にのせると蟹の味が強くなる

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tchocolala
tchocolala @cook_40101071
2026/10/26 12:03に公開

このレシピのキーワード

甘酢あんかけ かに玉

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