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緑のキンピラ~ゴーヤとピーマン~
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緑のキンピラ~ゴーヤとピーマン~-レシピのメイン写真

緑のキンピラ~ゴーヤとピーマン~

kichio
kichio @cook_40030826

ピーマンがたくさんあって、消費したくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあって‥。
思いつきでゴーヤとキンピラにしてみました。
意外と旦那様に好評でした。
苦くなくておいしいですよ。

ピーマンがたくさんあって、消費したくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあって‥。
思いつきでゴーヤとキンピラにしてみました。
意外と旦那様に好評でした。
苦くなくておいしいですよ。

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緑のキンピラ~ゴーヤとピーマン~

kichio
kichio @cook_40030826

ピーマンがたくさんあって、消費したくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあって‥。
思いつきでゴーヤとキンピラにしてみました。
意外と旦那様に好評でした。
苦くなくておいしいですよ。

ピーマンがたくさんあって、消費したくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあって‥。
思いつきでゴーヤとキンピラにしてみました。
意外と旦那様に好評でした。
苦くなくておいしいですよ。

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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • ピーマン 小3個
  • 三温糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • すりごま お好みで
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたを取り、薄くスライスする。
    ピーマンも細切りにする。

    • 緑のキンピラ~ゴーヤとピーマン~作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤは塩揉みし、水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンとゴーヤを入れ、三温糖、酒、醤油で炒める。

  4. 4

    器に盛り、お好みですりごまをかけて出来上がり☆

    • 緑のキンピラ~ゴーヤとピーマン~作り方4写真

コツ・ポイント

薄切りなので、あまり火を通し過ぎないようにしてください。

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kichio
kichio @cook_40030826
2007/07/18 14:24に公開
三人の可愛い姫を育てながら、毎日大好きな料理をしています。‥が、めんどくさがりなので、難しいことはできません。皆さんのレシピを参考に日々精進しまーす!そして毎日旦那様と子供たちに「うまーい♪」っていってもらえるように頑張ります(^-^)9
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このレシピのキーワード

きんぴら ゴーヤ ピーマン 酒

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