レモンをよく洗う。できれば国産で無農薬のものを使用。ピーラーで皮をむく

細かく千切りにする

汁は絞って種や皮をざるで漉す

砂糖を加えてぐつぐつ煮る

これくらいになったら火を止める

ビンは熱湯で5分消毒。ふたは3分くらい。そのビンに詰めて出来上がり！

そば粉クレープの上にバニラアイスを載せ、このレモンソースをたらりとかけて食べました。んまし！