肉みそサラダ（ジャジャ麺風）
mamryoko @cook_40048980
肉味噌を、サラダにトッピング・・・するだけ。野菜いっぱいのメニューいかがですか・・・？
おかずに、なります。
写真は、一人ぶんです(^^)v。
このレシピの生い立ち
以前から、肉味噌は、よく作っていました。
サラダの上にのせると、たっぷり野菜がとれ、ヘルシーかな～と思い、作ってみました。
これからの季節、さっぱり食べられます(^^)v。
肉みそサラダ（ジャジャ麺風）
肉味噌を、サラダにトッピング・・・するだけ。野菜いっぱいのメニューいかがですか・・・？
おかずに、なります。
写真は、一人ぶんです(^^)v。
このレシピの生い立ち
以前から、肉味噌は、よく作っていました。
サラダの上にのせると、たっぷり野菜がとれ、ヘルシーかな～と思い、作ってみました。
これからの季節、さっぱり食べられます(^^)v。
アプリでひらく作り方
- 1
★印のついた調味料をあわせておきます。
フライパンにサラダ油を入れ熱し、○印のねぎ、しょうが、にんにくのみじん切りを炒め、香ってきたら、ひき肉を加えよく炒めます。 - 2
炒めて、その中に先ほどあわせた、★印の調味料をいれ、焦げないように、からめます。
これで、肉味噌の出来上がり。 - 3
レタスを、細く切り、好みの野菜を千切りにし、上に肉味噌をかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
ひき肉は、７～８分いためます。
★印の調味料は、焦がさないように弱火にしていれてください。
★レタスは、ぬるま湯にさらすと、しゃっきりします。
★その他の野菜は、水にさらします。
★きゅうり、大根、かいわれ、玉ねぎ（スライス）、りんご、等々、お好みの野 菜を足してください。
★今回は，八丁味噌でつくりました。普通の味噌なら、OKですよ・・・。
つくれぽ
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