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出来るだけ簡単でおいしい料理を追及したい、ママさんのお料理ページです。

ブログ：☆Ryou's happy time☆
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ハーブ香る地鶏のシンプルローストチキン

鶏肉 • ジャガイモ • 人参 • セロリ • シイタケ • ネギ玉ねぎ等くず野菜 • ニンニク • ローズマリー • 塩コショー • サラダ油 • クレソン
- 4人分
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なすびとチーズのサンドイッチ

食パン • なすび • 大葉 • みょうがのスライス • スライスチーズ • サラダ油
- ２人分
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「豆乳と食べるおぼろ豆腐」を使ったパフェ

豆乳おぼろ豆腐 • トマト • キュウリ • バジルの葉 • 大葉 • EXバージンオリーブオイル • お塩
- ３人分
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蒸し焼き鳥と夏野菜の煮びたし

鶏肉 • なすび • インゲン • カボチャ • だし汁 • 揚げ油 • 新玉ねぎ • みょうが • みりん • 薄口しょうゆ • 酒
- ３人分
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爽やかグリーンスムージー

バナナ • 茹でブロッコリー • 夏ミカン • 氷 • 水 • はちみつ
- ２人～３人分
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牛肉とエリンギのバルサミコ酢炒め

牛肉 • エリンギ • ガーリック • オリーブオイル • 酒 • バルサミコ酢 • ねぎ • 塩コショウ
- ３～４人分
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甘夏・ひじきのミネラルグリーンサラダ

乾燥長ひじき • 甘夏 • 茎ブロッコリー • さやいんげん • 新玉ねぎ • 枝豆 • サラダ油 • お酢 • 蜂蜜
- 4人分
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夏ミカンのスム—ジ—

夏ミカン • バナナ • ミニトマト • 蜂蜜 • プレーンヨーグルト • 氷 • 水
- ３人分
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ホタテのガーリックソテー野菜添え

ホタテ • さやインゲン • レンコン • まいたけ • プチトマト • 新玉ねぎ小 • にんにく • バルサミコ酢 • オイル
- ２人～３人
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ゴーヤの肉ずめテンプラ

豚肉 • 玉ねぎみじん切り • ゴーヤ • 天ぷら粉 • サラダ油 • 塩コショウ • 卵 • かたくり粉
- ３～４
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ゴーヤと新玉ねぎのシャキシャキサラダ

ゴーヤ • 新玉ねぎ • みょうが • 青じそ • らっきょう • マヨネーズ • 牛乳 • お酢
- ３～４
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春メニューうどの酢の物

ウド • 酢水 • めんつゆ • 酢 • かつお節
- 3人～4人
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はちみつホットジンジャー

土しょうが • 蜂蜜 • 沸騰したお湯
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たぬきうどん（関西風）

うどん • 出汁 • 薄口醤油 • みりん • 油揚げ • ネギ • 出汁 • 濃口醤油 • 砂糖 • つち生姜 • 片栗粉水
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ぶた・牡蠣のニンニク生姜鍋

お酒水 • 豚バラ肉 • 牡蠣生食用 • 土生姜 • ニンニク • レタス • 豆腐 • ネギ • 白滝の茹でたもの • 舞茸 • 大根おろし • ゆずポン酢 •
- 3～４人分
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サーモン＆ホタテガーリックバルサミコ味

サーモン • 山芋 • ホタテ • 大根 • 茹でたブロッコリー • レンコンの薄切り • ぷちトマト • オリーブオイル • バター • あればローズマリ、タイム • 塩コショウ • バルサミコ酢 •
- ２人分
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菜の花のからし和え

菜の花 • だし醤油 • からし
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さつまいもとカラフル野菜の冷製パスタ

パスタ • トマト • さつまいも • 砂糖 • サラダ油 • ナス • サラダ油 • きゅうり • 生バジル • ピーマンスライス • オリーブオイル • 玉ねぎのすりおろし •
- ２人分
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ズッキーニの豚巻きフライ

豚肉 • ズッキーニ • 大葉 • 卵 • 小麦粉 • 揚げ油 • パン粉
- １人分↓×人数
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エビの春巻きサクサクロール

エビ • 大葉 • 春巻きの皮 • 酒 • 醤油 • ごま油 • サラダ油 • 小麦粉

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