作り方
- 1
タラを薄い塩水に漬ける。(1時間半ぐらい)
タラを真水に漬けて塩抜きをする。(2時間冷蔵庫で) - 2
玉ねぎはスライス、トマトは1センチ程の角切り、パセリは手でちぎる。
タラは一口大に切る。 - 3
すべての材料をボールにいれ、フレンチドレッシングで合える。
レモン汁を入れるとおいしいです。
コツ・ポイント
タラを塩水に浸したり戻したりと時間はかかりますが、手はかかりません。
フレンチドレッシング(たっぷり目がおいしいです)で合えてから、冷蔵庫で少し置くと味が染みてイイ感じですよ。
トマトの代わりにパプリカやきゅうりでもイイと思います。今回はあるもので作りました。
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