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アジの♪さっぱり夏フライ
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アジの♪さっぱり夏フライ-レシピのメイン写真

アジの♪さっぱり夏フライ

MyDining
MyDining @cook_40034917
福岡県久留米市

【2009/7/11に話題入リ】 
 フライ衣に 青しそ・ゆかり・粉チーズを混ぜ込んで♪
このレシピの生い立ち
暑くなって来たので・・・

【2009/7/11に話題入リ】 
 フライ衣に 青しそ・ゆかり・粉チーズを混ぜ込んで♪
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アジの♪さっぱり夏フライ

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福岡県久留米市

【2009/7/11に話題入リ】 
 フライ衣に 青しそ・ゆかり・粉チーズを混ぜ込んで♪
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暑くなって来たので・・・

【2009/7/11に話題入リ】 
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材料

  • 小アジ(3枚おろし) 7尾
  • 塩・こしょう 適宜
  • パン粉 1/2カップ
  • ◎青しそ、ゆかり、粉チーズ 5枚、大1~2
  • タルタル お好みで
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作り方

  1. 1

    パン粉と◎を合わせておく
    ※夏場・・大葉はもっとたっぷりと

    • アジの♪さっぱり夏フライ作り方1写真
  2. 2

    小アジ
    頭おとし 
    内臓&背ウロコ取り
    3枚おろし
    塩ふって(おく)
    ペーパーでふき

    • アジの♪さっぱり夏フライ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→溶き卵→◎パン粉の順に付け カラッと揚げる

  4. 4

    2009/7/11に話題入リしました。ありがとうございました^^v

    • アジの♪さっぱり夏フライ作り方4写真

コツ・ポイント

アジのほかの青魚 サイズはお好みで!

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MyDining
MyDining @cook_40034917
2008/05/22 01:30に公開
福岡県久留米市
55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*) 選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 小あじ

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