海老のチーズ焼き
べりちっち @cook_40070887
レシピと言うほどではないです・・・
作ってみたら案外美味しかったので覚書に。
このレシピの生い立ち
海老を食べたくて解凍したけど、エビチリ作るのが面倒になったので。冷蔵庫に余ってたガーリックバターとチーズを使いたかった。
簡単手軽に作れて、この手の料理は見栄えがするから好き・・・(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
海老のチーズ焼き
レシピと言うほどではないです・・・
作ってみたら案外美味しかったので覚書に。
このレシピの生い立ち
海老を食べたくて解凍したけど、エビチリ作るのが面倒になったので。冷蔵庫に余ってたガーリックバターとチーズを使いたかった。
簡単手軽に作れて、この手の料理は見栄えがするから好き・・・(*´ｪ`*)ﾎﾟｯ
作り方
- 1
海老の下準備
☆をよく混ぜ込む。その後流水で、水が透明になるまで数回洗っておく。
洗い終わったら酒を振っておく。 - 2
熱したフライパンにガーリックバターを溶かして、海老を炒める。あとからオーブンで焼くので色がつく程度で大丈夫。
- 3
海老を耐熱皿に取り、クレイジーソルトとパン粉をかける。パン粉の上に海老を炒めた時に出た汁もかける。
スライスチーズを適当な大きさにちぎって乗せ、更に粉チーズを振る。 - 4
オーブンでチーズが焦げるくらいまで焼く。
コツ・ポイント
全て適当で！特に味付けなどもないので好きな分量で作れます。
ブロッコリーや白身魚、鶏肉などでも美味しいと思います。
今回は冷凍海老を使用し、早く焦げ目をつけたかったのでオーブントースターで焼きました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
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