始めに♪の2つをふるっておく。
ボウルに☆を入れ、ラップをかけずにレンジ強で30秒。

取り出して泡立て器でバターを溶かす（温度は36～37℃）。
ドライイーストを加え泡立て器でよく混ぜる。
塩・砂糖・粉（1/3）を加え泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

残りの粉を加え箸でグルグルと混ぜてひとかたまりにする。

ボールにクッキングシートをかぶせレンジ弱（150～200w）で30秒。（一次発酵）

打粉をしたまな板の上で、生地を外側から中心に集めるようにして丸め、中心をしっかりつまんで閉じる。
とじ目を下にし、クッキングシート・ぬれぶきんのせ15分～20分置く。

2倍ほどになったら、とじ目を上にし手のひらで押してガスを抜く。
生地を麺棒で30×20cmの長方形に伸ばす。

キャラメルチョコチップを全体的にまんべんなくまぶし（その際、生地を閉じやすいように上2センチほど空けておく）下からグルグル巻いて、しっかり閉じる。

生地を六等分に切り分け、切り口を上にして紙コップに入れ、クッキングシートをかけレンジ弱で30秒。（二次発酵）

取り出したらその上にふたたびぬれぶきんを乗せて15分～20分置く。

待ってる間にアイシングを作ります。
粉砂糖にラム酒を入れてまぜ、硬ければ水やレモン汁で少しゆるめて下さい。

生地が2倍ぐらいになっていたら180℃のオーブンで14分ほど（上に少し焼き色がつくぐらい）焼きます。

熱いうちにアイシングをかけ、アーモンドプラリネをかける。
パンが冷めたら巻きチョコをさして出来上がり～☆