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ブロッコリーでカラフル食事マフィン
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ブロッコリーでカラフル食事マフィン-レシピのメイン写真

ブロッコリーでカラフル食事マフィン

shok
shok @cook_40035396

ヘルシーで簡単なお食事マフィン。ブロッコリーを入れれないかな〜と思い作りました。人参も入れてカラフルに*
このレシピの生い立ち
ブロッコリーに最近はまっていて…

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shok
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ヘルシーで簡単なお食事マフィン。ブロッコリーを入れれないかな〜と思い作りました。人参も入れてカラフルに*
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材料

5、6個分
  • 小麦粉+BP 120g+小1
  • 卵 1個
  • 砂糖 10g
  • ツナ缶 小1個
  • 牛乳 30ml
  • 人参 1/4
  • 茹でたブロッコリー 一握り
  • チーズ:今回はヤギのチーズ 適量
  • マヨネーズ、塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉とBPは一緒にふるっておく。
    卵と砂糖を混ぜる。ツナをオイルごと入れて混ぜる。

  2. 2

    順番に1/3小麦粉、1/2牛乳、1/3小麦粉、1/2牛乳、1/3小麦粉を入れる。毎回さっくり混ぜる。

  3. 3

    みじん切りした人参を入れる。チーズとブロッコリーも入れる。味を整える。
    型に入れて上にマヨネーズをチョンとのせる。
    オーブンに180℃で25分焼く。

コツ・ポイント

混ぜすぎると膨らみません。簡単です。

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shok
shok @cook_40035396
2008/05/19 19:12に公開
イタリアには3歳から3年。日本は10年。フランスにはもう20年以上...フランス人よりパリジャンヌな日本人。アメリカ人の夫と子供2人でパリ郊外で忙しい毎日過ごしてます。日仏でブログ(フランス語のほうが多いですが)やってます。http://tabimobi.com
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このレシピのキーワード

マフィン ツナ にんじん ブロッコリー 牛乳 卵 チーズ 小麦粉

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