祖母直伝!パリパリごませんべい

えんじぇるcooking @cook_40035638
祖母から伝わる昔ながらの素朴なおやつです
このレシピの生い立ち
祖母が昔よく作ってくれたのお思い出し材料と分量を試して完成しました
祖母直伝!パリパリごませんべい
祖母から伝わる昔ながらの素朴なおやつです
このレシピの生い立ち
祖母が昔よく作ってくれたのお思い出し材料と分量を試して完成しました
作り方
- 1
ボウルに全ての材料を合わせてよく混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えてまとめる。
- 2
生地を直径4㎝ほどの棒状にしてラップに包んだら、冷蔵庫で1時間程度休ませる
- 3
2を4㎜幅に切ってからさらに麺棒で薄く伸ばし、中温の油でゆっくりキツネ色になるまで揚げる
コツ・ポイント
冷蔵庫で生地をよーく冷やすこと
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