玉ねぎ、にんじんは、みじん切りにし、マッシュルームは適当な厚みにスライスしておきます。

鍋にサラダ油をひき、、合いびき肉に塩コショウをし、半分くらい火が通るまで炒めます。

合いびき肉に半分くらい火がとおったら、みじん切りにしておいた玉ねぎ、にんじんを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒めます。

玉ねぎ、にんじんにある程度火がとおったら、スライスしておいたマッシュルームと、ホールトマト（カット済み)を入れ、中火弱で約１０分くらい水分をとばす気持ちで煮てください。
鍋の蓋はしないで、焦げつかないように、時々混ぜながら煮てくださいね。

気持ち、水分がとんだら、お好みソースと、ケチャップを入れ、軽く火を通して出来上がりです。

出来上がりの色はこんな感じです。