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パステルの!ベーコンとほうれん草のサラダ
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パステルの!ベーコンとほうれん草のサラダ-レシピのメイン写真

パステルの!ベーコンとほうれん草のサラダ

あおいそらx
あおいそらx @cook_40041752

久しぶりにパステルの、カリカリベーコンとほうれん草のサラダを食べたくなったんですが、お店ではもうおいてませんでした。。
と言うわけで、必死で思い出して忘れないようにレシピにしておきます!
このレシピの生い立ち
パステルのカリカリベーコンとほうれん草のサラダが好きでした。
お店に行っても、もうなくなっちゃったみたいで、食べられません(>_<)
と言うわけで、以前パステルの厨房でバイトしていたので、
拙い記憶力を掻き分けてレシピを思い出してみました。
パステルのサラダには、しめじではなく、マッシュルームが入っていました。

久しぶりにパステルの、カリカリベーコンとほうれん草のサラダを食べたくなったんですが、お店ではもうおいてませんでした。。
と言うわけで、必死で思い出して忘れないようにレシピにしておきます!
このレシピの生い立ち
パステルのカリカリベーコンとほうれん草のサラダが好きでした。
お店に行っても、もうなくなっちゃったみたいで、食べられません(>_<)
と言うわけで、以前パステルの厨房でバイトしていたので、
拙い記憶力を掻き分けてレシピを思い出してみました。
パステルのサラダには、しめじではなく、マッシュルームが入っていました。

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パステルの!ベーコンとほうれん草のサラダ

あおいそらx
あおいそらx @cook_40041752

久しぶりにパステルの、カリカリベーコンとほうれん草のサラダを食べたくなったんですが、お店ではもうおいてませんでした。。
と言うわけで、必死で思い出して忘れないようにレシピにしておきます!
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パステルのカリカリベーコンとほうれん草のサラダが好きでした。
お店に行っても、もうなくなっちゃったみたいで、食べられません(>_<)
と言うわけで、以前パステルの厨房でバイトしていたので、
拙い記憶力を掻き分けてレシピを思い出してみました。
パステルのサラダには、しめじではなく、マッシュルームが入っていました。

久しぶりにパステルの、カリカリベーコンとほうれん草のサラダを食べたくなったんですが、お店ではもうおいてませんでした。。
と言うわけで、必死で思い出して忘れないようにレシピにしておきます!
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パステルのカリカリベーコンとほうれん草のサラダが好きでした。
お店に行っても、もうなくなっちゃったみたいで、食べられません(>_<)
と言うわけで、以前パステルの厨房でバイトしていたので、
拙い記憶力を掻き分けてレシピを思い出してみました。
パステルのサラダには、しめじではなく、マッシュルームが入っていました。

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材料

1人分
  • サラダほうれん草 1把
  • しめじ 20g
  • ベーコン 2枚 (ブロックなら20g程)
  • にんにく 2g程
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダほうれん草を1/3にざく切りにし、小さいボールに入れて塩コショウをしておきます。ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    みじん切りのにんにくとベーコンをフライパンに入れ、オリーブオイルを入れてにんにくの香りを出します。

  3. 3

    ベーコンがカリカリになったら、しめじを加え、しんなりするまで炒めます。

  4. 4

    3にバルサミコ酢を加え、酸味を飛ばします。
     (酸味を飛ばすことによって甘みが増すらしいです)

  5. 5

    1に3をまわし入れ、よく混ぜてお皿にもって、黒胡椒をパラパラとふって出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みでパルメザンチーズをかけても美味しいかも?
ベーコンは、ブロックベーコンだと尚美味しいです。
(パステルでは、しめじではなく、マッシュルームでした)

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あおいそらx
あおいそらx @cook_40041752
2008/05/28 12:18に公開
美味しいと言ってもらえると嬉しいですよね😆美味しい料理を作ったり探したりしてます。
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このレシピのキーワード

サラダ シメジ ベーコン にんにく サラダほうれんそう

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