超～簡単！！りんごとヨーグルトのケーキ
ぱんだのすけ @cook_40070979
私の一押しレシピ☆思い立ったらすぐ作れちゃいます！しっとりずっしりが持ち味のケーキなので、粉ふるいも
泡立ても不要です。外はさくっと中はジューシー。他にはない味なのに、とってもやさしい懐かしい味がします。ぜひお試しあれ～☆
このレシピの生い立ち
以前どこかの雑誌で見かけたレシピをもとに、私なりに改良を加えてみました。
超～簡単！！りんごとヨーグルトのケーキ
私の一押しレシピ☆思い立ったらすぐ作れちゃいます！しっとりずっしりが持ち味のケーキなので、粉ふるいも
泡立ても不要です。外はさくっと中はジューシー。他にはない味なのに、とってもやさしい懐かしい味がします。ぜひお試しあれ～☆
このレシピの生い立ち
以前どこかの雑誌で見かけたレシピをもとに、私なりに改良を加えてみました。
作り方
- 1
【下準備】
・オーブンは１８０℃に温めておく。
・ケーキ型にクッキングシートをひいておく。
・りんごは半量（１/４個）を１ｃｍ角に、もう半量を細か～く刻む。 - 2
りんご以外の材料をすべてボウルに入れ、泡立て器でぐるぐるよ～くかき混ぜる。だまが見えなくなったら、りんごを投入し、へらでさっくり混ぜ合わせる。
- 3
２をケーキ型に流し込み、１８０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。焼けたら型からはずし、網の上で冷ます。
コツ・ポイント
りんごの半量を１ｃｍ角に刻むことで食感を残し、半量をこまかく刻むことで生地に味を染み込ませます。焼き立てでも冷めてもおいしく食べられます。紅茶とよく合います。表面がふやけるので、完全に冷めるまではラップしないで下さい。夏場は荒熱が取れたらラップをせずに冷蔵庫へ入れてしまいましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655699
