野菜ジュースでロールパン（HB一次発酵）
まりたま @cook_40033512
口中にぶどうの良い香りが広がるパンに仕上がりました❤成形が苦手で恥ずかしい写真に…(ーー;)上手く出来たら写真変更しますです(´Д｀;)ヾ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースや生クリームが余っていたので。
野菜ジュースでロールパン（HB一次発酵）
口中にぶどうの良い香りが広がるパンに仕上がりました❤成形が苦手で恥ずかしい写真に…(ーー;)上手く出来たら写真変更しますです(´Д｀;)ヾ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースや生クリームが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜて、電子レンジで人肌程度に温める。
- 2
☆の材料を全てパンケースに入れてセットし、①の★を加えたら生地作りコースで一次発酵する。
- 3
一時発酵が終わったら生地を取り出しガス抜きをする。 ８等分して丸め、固く絞った濡れ布巾をかぶせて10分程レンジタイム。
- 4
再度ガス抜きをして成形し、固く絞った濡れ布巾をかぶせて1.5倍位になるまで二次発酵する。
- 5
表面につや出し用の溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで15分位焼いて表面に焼き色が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
手の空いているときは、HBでこねる時に生地がひとまとまりになったらバターを入れて再度最初からスイッチを入れなおすとより美味しく出来ます(*^-^*)
つくれぽ
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