簡単揚げちくわ
♪ちー♪♪ @cook_40070999
母がよく作る朝の定番メニューです！シンプルですが、ご飯がすすむこと間違いなし♪何杯でもいけます（笑）
このレシピの生い立ち
母が昔、よく作ってくれた登場回数の多いレシピです。
ただ油で素揚げするという手抜きレシピですが・・・
生姜醤油とのコラボがとにかく後引く美味しさです。
温かいご飯でもよし！ビールのおつまみによし！
是非お試しあれ(*^。^*)
簡単揚げちくわ
母がよく作る朝の定番メニューです！シンプルですが、ご飯がすすむこと間違いなし♪何杯でもいけます（笑）
このレシピの生い立ち
母が昔、よく作ってくれた登場回数の多いレシピです。
ただ油で素揚げするという手抜きレシピですが・・・
生姜醤油とのコラボがとにかく後引く美味しさです。
温かいご飯でもよし！ビールのおつまみによし！
是非お試しあれ(*^。^*)
作り方
- 1
→ちくわを斜め切りします。
-
- 2
このような感じに切ります。
-
- 3
サラダ油を普通の揚げ物をする半分くらいの量を入れます。（もちろん普通でもＯＫです）(^^)/
-
- 4
油の温度が低いうちにちくわを入れて下さい。火加減は中火です。
-
- 5
結構、早くきつね色になってくるので様子を見ながら裏返します。
-
- 6
こんがりちくわが大きくなります♪両面いい感じの色になったら取り出します。
-
- 7
あっという間にちくわがしぼんでしまいます"^_^"・・お皿に盛りおろしたしょうがに醤油を入れて！
-
- 8
さあ！あつあつのご飯に乗せて食べましょう♥
-
コツ・ポイント
★火は強火にするとちくわがすぐ真っ黒になるので中火くらいでＯＫです。
★油の温度が低温のうちにちくわを入れましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17655988
