【麩の分量を改良するかもしれません・・・】　　　　　　麩の原料は小麦と小麦グルテン。グルテンパワーでもっちもちパンになります！
このレシピの生い立ち
何気なくお麩の原料を見ると、小麦と小麦グルテン。（知らなかった＾＾；）　パンに入れたら、麩のグルテンがプラスされてモッチモチになるかも・・！と、入れてみました。　実際、捏ねている時に生地を見てみると、いつもより粘りのある生地でした。