葛を水でよく溶かし、豆乳、寒天、砂糖とともに鍋に入れてよく混ぜます。

中火くらいの火にかけ、絶えずかき混ぜます。沸騰してきたら火を弱め、焦がさないようにかき混ぜ続けます。とろみがついてきます。

１分くらい混ぜたら火を止めて型に流します。冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり❀

メープルシロップをかけてみました。