キムチーズ餃子
soleily @cook_40071023
いつも適当にある材料で作るため分量はありません(笑)
お好みの割合で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
元々は豚ひき肉でなく納豆を使った納豆キムチーズ餃子を作っていて納豆がないけど豚小間がある・・・って時に豚小間を挽いて作りました。納豆よりも見栄えもよいのでレシピ紹介用に(笑)
キムチーズ餃子
いつも適当にある材料で作るため分量はありません(笑)
お好みの割合で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
元々は豚ひき肉でなく納豆を使った納豆キムチーズ餃子を作っていて納豆がないけど豚小間がある・・・って時に豚小間を挽いて作りました。納豆よりも見栄えもよいのでレシピ紹介用に(笑)
作り方
- 1
豚ひき肉とキムチをフードプロセッサーで一気に混ぜまず。フードプロセッサーがない場合はキムチを刻んでひき肉と混ぜればOK。チーズはブロック状に切っておきます。
-
- 2
餃子の皮に適量のタネをのせ、その上にブロック状のチーズをのせて包みます。
ココでチーズを包みこんでおくと溶けて流れでないので焼きやすくなります。 -
- 3
こんな感じで適当に包んでください。
-
- 4
油をひいたフライパンに敷き詰めて焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にタレなどなくてもおいしく食べられます。オススメは、アーモンド入りのチーズ。意外ですが香ばしくなってお気に入りです。
豚ひき肉を納豆に置き換えてもおいしいです。
元のレシピは納豆キムチーズだった程。
納豆を入れる場合は、納豆のタレも混ぜ込むとおいしいです。
焼かずに揚げ餃子にしてもおいしいですが、チーズが破裂する
ことがありますのでご注意ください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17656275
