オレンジは１つは果汁を絞っておく。ひとつはスライスする。

バターに砂糖をすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。
粉類をふるいいれさっくりまぜる。

油を引いた型に流し、上面にオレンジを載せる。
１７０度３０分～ほど焼く。
焼きたてに果汁をたっぷりぬる。
冷めてから切り分ける。