林檎と生姜で♪ポークジンジャーソテー-レシピのメイン写真

林檎と生姜で♪ポークジンジャーソテー

AQUO
AQUO @cook_40071073

りんごとしょうがだけでできた、と~っても簡単なジンジャーソース。みりん・砂糖などは不要!りんごの甘みだけで十分美味しいんです!!
厚切りの豚肉をソテーして、がっつり召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ダンナさんの「厚切りの豚肉が食べたい・・・」というリクエストがあったので、ふと思いついたリンゴを使ってソースを作ってみました。

林檎と生姜で♪ポークジンジャーソテー

りんごとしょうがだけでできた、と~っても簡単なジンジャーソース。みりん・砂糖などは不要!りんごの甘みだけで十分美味しいんです!!
厚切りの豚肉をソテーして、がっつり召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ダンナさんの「厚切りの豚肉が食べたい・・・」というリクエストがあったので、ふと思いついたリンゴを使ってソースを作ってみました。

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材料

2人分
  1. とんかつ用豚肉 2枚
  2. ○しょうが たっぷり
  3. りんご(皮をむいて) 1/4個
  4. ○しょう油 大さじ2
  5. ○酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうが・りんごをすりおろし、しょう油・酒を混ぜてソースを作っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を両面こんがり焼く。
    肉に火が通ったら、準備しておいたソースをまわしいれる。

  3. 3

    火を弱め、ソースを肉に絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

超!簡単…なのでコツは特にありません(^^;)
豚肉のほかに鶏肉でも美味しいと思います♪

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2008年6月に待望の長男が誕生!毎日お料理をしながら、楽しい食卓を囲む家族を想像しては、ニヤニヤしている新米ママです♪
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