絹さやと豚肉のから揚げ
こうやっこ @cook_40057868
副菜になりがちな絹さやをメインのおかずに！
おつまみにもよいです♪
このレシピの生い立ち
絹さやを大量にいただいたので、メインのおかずに使えないかと考え、作ってみました。
絹さやと豚肉のから揚げ
副菜になりがちな絹さやをメインのおかずに！
おつまみにもよいです♪
このレシピの生い立ち
絹さやを大量にいただいたので、メインのおかずに使えないかと考え、作ってみました。
作り方
- 1
豚肉を５ｃｍ幅くらいに切り、★を合わせもみこむ。
- 2
絹さやの筋を取り、荒く刻み、１に加える。
- 3
２に小麦粉を加え、軽く混ぜる。小麦粉の量はまとまり具合で適当に。多すぎてしまったら水で調整する。
- 4
スプーンですくい、箸でまとめながら油であげて完成！
コツ・ポイント
小麦粉を入れすぎてしまうとモタっとしてしまいます。加減に気をつけてください☆
片栗粉で揚げたらもっとサクっとなるのかな？？？・・・（と思いながら、まだ挑戦していません）
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