レタスを小さくちぎって大きい器に入れて、ふんわりラップをして電子レンジでしんなりするまで加熱します。その間に油揚げを油抜きして短冊切りにしておきます。

調味料と水を合わせて、油揚げをひたします。レタスがしんなりしたら、油揚げをレタスに加えてさらに１分加熱して出来上がりです。

よく混ぜて召し上がってください。