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アボカドの冷たいスープ
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アボカドの冷たいスープ-レシピのメイン写真

アボカドの冷たいスープ

snowwhiteyuki
snowwhiteyuki @cook_40034383

サッとできるアボカドの冷製スープです。残念、きれいな緑色が写真では写らない!
このレシピの生い立ち
サラダにアボカド1個はちょっと多すぎてバランスが・・・ってことで残りをスープにしてみました。今日は気温が高かったので美味しかった!

サッとできるアボカドの冷製スープです。残念、きれいな緑色が写真では写らない!
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サラダにアボカド1個はちょっと多すぎてバランスが・・・ってことで残りをスープにしてみました。今日は気温が高かったので美味しかった!

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snowwhiteyuki
snowwhiteyuki @cook_40034383

サッとできるアボカドの冷製スープです。残念、きれいな緑色が写真では写らない!
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サラダにアボカド1個はちょっと多すぎてバランスが・・・ってことで残りをスープにしてみました。今日は気温が高かったので美味しかった!

サッとできるアボカドの冷製スープです。残念、きれいな緑色が写真では写らない!
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材料

お二人分
  • アボカド 1/2個
  • はんぺん 1/2枚
  • 豆乳 300cc
  • ヨーグルト(無糖) 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドとはんぺんを適当な大きさに切ります。フードプロセッサに塩以外を入れてガガッツと混ぜます。

  2. 2

    はんぺんに塩分があるのでお味をみて、塩を加えよく混ぜます。

  3. 3

    器に盛って、冷蔵庫で召し上がる間際まで冷やしましょう。

コツ・ポイント

塩分の加えすぎにご注意ください。いい塩梅って人によって異なりますので難しいですね。

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snowwhiteyuki
snowwhiteyuki @cook_40034383
2008/05/27 12:52に公開
料理をするのも食べるのも大好きです。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 アボカド はんぺん ヨーグルト

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